Zoeken naar:
Product categorie: /Kleine Hapjes en Voorgerechten

Gerookte Zalm en Forel met Mierikswortelcreme

Gerookte Zalm en Forel met Mierikswortelcreme

Product Informatie

Omschrijving : Een luxe voorgerecht

Aantal personen : 6

Bereidingstijd : 10 minuten plus 1 nacht voor de saus

Ingredienten :

6 grote plakken gerookte zalm
3 gerookte forelfilets
2 eetlepels geraspte mierikswortel(potje)
2 eetlepels creme fraiche
een paar takjes verse dille
romaanse sla(of little gem)
citroenpartjes voor garnering

De bereiding:

Meng de mierikswortel met de creme fraiche en de fijngehakte
dille.Breng op smaak met een beetje zout en peper.Dek af en
laat 1 nacht in de koelkast op smaak komen.
Snijd wat slablaadjes zeer fijn en leg op ieder bord een klein
hoopje.Verfrommel de plakken zalm enigzinds en leg op de sla.
Snijd de forelfilets in de lengte doormidden en nog maals in de
breedte.Leg op ieder bord 2 stukjes forel aan weerszijden tegen
de zalm aan.Leg op ieder bord een beetje mierikswortelcreme
en een partje citroen.Garneer met een takje dille.
 


Vorige pagina


Mailing Lijst
Voeg je toe aan onze mailinglist hieronder:
E-mail:

© SylVic.nl 2005/06/07/08/09 Powerd By SylVic Design.

Gesponserd door Koelcel-onderdelen, eenvoudig deurrubbers voor koeling en vriezers online bestellen en zelf monteren