Zoeken naar:
Product categorie: /Kip,Wild en Gevogelte

Gestoofd Konijn

Gestoofd Konijn

Product Informatie

Omschrijving : Gebruik hiervoor wild konijn.

Aantal personen : 4

Bereidingstijd : 2 uur

Ingredienten :

1 wild konijn in stukken
50 gram boter
2 uien
2 winterwortelen
2 ons champignons
peterselie en tym
1/2 liter kippenbouillon
zout en peper naar smaak.

De bereiding:

Anekdote:In Ierland mag je blijkbaar konijnen uit het wild halen,want in het recept staat letterlijk " grab any rabbit" Wat zoveel betekent als "Grijp een willekeurig konijn".Dat wil ik niet aanraden,maar hier is wel het recept.

Snijd alle groentes (behalve de champignons) in kleine blokjes.Zout en peper de stukken konijn. Smelt de boter in de pan en braad het konijn aan alle kanten mooi bruin. Dat duurt ongeveer 5 min.Voeg de wortelen en de ui toe en laat even meebakken.Voeg nu de verwarmde bouillon toe en laat het gerecht in 1 1/2 uur gaar worden.Doe 5 minuten voor het einde de champignons erbij.

 


Vorige pagina


Mailing Lijst
Voeg je toe aan onze mailinglist hieronder:
E-mail:

© SylVic.nl 2005/06/07/08/09 Powerd By SylVic Design.

Gesponserd door Koelcel-onderdelen, eenvoudig deurrubbers voor koeling en vriezers online bestellen en zelf monteren