Zoeken naar:
Product categorie: /Kleine Hapjes en Voorgerechten

Rilettes van Verse en Gerookte Zalm

Rilettes van Verse en Gerookte Zalm

Product Informatie

Omschrijving : Een kuxe en heerlijk voorgerecht

Aantal personen : 8

Bereidingstijd : 20 minuten + afkoeltijd

Ingredienten :

350 gram verse zalm
30 gram boter
2 eetlepels water
350 gram gerookte zalm
350 gram zachte boter
Zout en witte peper
snufje nootmuskaat
citroensap naar smaak

De bereiding:

Smelt 30 gram boter in een pan en voeg de verse zalm en 1 eetlepel water toe.Doe de deksel op de pan en laat de vis in 3 a 4 minuten kleuren.De vis mag niet meer oranje zijn.Laat de vis helemaal koud worden.Roer de boter romig in een kom.Maak de verse en gerookte zalm los met 2 vorken(gebruik geen keuken machine het moet een grof mengsel worden).Voeg dit bij de boter en meng alles goed door elkaar.Breng op smaak met zout en peper en een beetje nootmuskaat(ik vind dat niet nodig en eigenlijk zonde van de smaak).Voeg naar smaak wat citroensap toe.Verdeel het mengsel over kleine eenpersoons potjes +/_ 8 stuks.

Serveer met warme toast of vers knapperig witbrood.


Vorige pagina


Mailing Lijst
Voeg je toe aan onze mailinglist hieronder:
E-mail:

© SylVic.nl 2005/06/07/08/09 Powerd By SylVic Design.

Gesponserd door Koelcel-onderdelen, eenvoudig deurrubbers voor koeling en vriezers online bestellen en zelf monteren