Leuk om te weten
Diverse Heerlijkheden
/Diverse Heerlijkheden
| Plaatje | Beschrijving | |
 |
Aardbeien Salsa Omschrijving : Een heel andere salsa Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 15 minuten Ingredienten : 2 eetlepels (olijf)olie 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels rode wijnazijn 2 eetlepels vers gehakte munt 2-3 eetlepels vers gehakte koreander 1 jalopeno peper ontzaad en fijn gehakt snufje … |
|
|
Abrikozen Amandel Chutney Omschrijving : Heerlijke zoetzure chutney Aantal personen : Goed voor 1 liter chutney Bereidingstijd : 1 uur Ingredienten : 450 gram gedroogde abrikozen fijngehakt 225 gram bruine suiker 1 ui fijngehakt 500 mililiter witte wijnazijn 1 moesappel(goudreinet)fijngehakt 2 eetlepels verse gember… |
|
|
Appel Gelei Omschrijving : Eens iets heel anders als jam Aantal personen : nvt Bereidingstijd : moet een nacht in de oven en daarna nog +/- 20 minuten afwerken Ingredienten : 2 kilo appels 12 kruidnagels 2 liter water 2 kilo suiker schone potten met schroefdeksel De bereiding: Was de appels en snijd z… |
|
|
Appel Saus Omschrijving : Appelmoes anders Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 10 minuten Ingredienten : 225 gram moes appels(bv goudreinet) 225 mililiter slagroom 50 gram boter 60 mililiter cider zout naar smaak snufje nootmuskaat. De bereiding: Schil de appels en ontdoe ze van het klokhuis,snij… |
|
|
Appel Tomaten Chutney Omschrijving : Pittig en zoet. Aantal Personen : nvt Bereidingstijd : 4 uur Ingredienten : 1 kilo appels geschild ontdaan van het klokhuis in plakken 2 kopjes water 1eetlepel mosterdzaad 1 kilo tomaten 2 grote uien gehakt 1 teentje knoflook gehakt 125 gram rozijnen 185 gram witte suiker … |
|
|
Blarney Butter(kruidenboter) Omschrijving : Ierse kruiden boter. Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 10 minuten Ingredienten : 1 groot spinazieblad 3 takjes peterselie 2 takjes munt 2 salie blaadjes 100 gram ongezouten zachte boter snufje peper en zout. De bereiding: Hak alle kruiden goed fijn. Meng de gehakte kru… |
|
|
Cheddar Ale Pub Spread(kaas spread) Omschrijving : Een heel ander beleg Aantal personen : nvt Bereidinstijd : 25 minuten Ingredienten : 240gram oude cheddar kaas geraspt 240gram roomkaas losgeroerd 1/3 eetlepe donker bier 1 theelepel scherpe mosterd 1/4 theelepel cayenne peper(of meer als je van pittig houd) 1/2 kop pecannote… |
|
|
Dille Garnalen Dip Omschrijving : Hartige dip Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 15 minuten Ingredienten : 125 mililiter melk 230 gram roomkaas 200 gram kleine garnalen fijngehakt 2 theelepels citroen sap 2 theelepels worcestershiresauce 1 theelepel knoflook poeder 1/4 theelepel dillizaad of 1/2 theelepe… |
|
|
Geklaarde Boter Omschrijving : Ingredient voor pasteien Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 10 munuten Ingredienten : roomboter De bereiding; Smelt de roomboter heel langzaam (het mag absoluut niet bruin worden)in de steelpan.Op deze manier zakken de vaste melkbestanddelen naar de bodem.Wat over blijft is … |
|
|
Geroosterde Knoflook Omschrijving : Dit is het recept voor 4 bollen knoflook,maar je kunt de hoeveelheden makkelijk verdubbelen. Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 20 minuten Ingredienten : 4 grote bollen knoflook 65 mililiter olijfolie 1/4 theelepel zout 1/4 theelepel peper 1 eetlepel vers citroensap of kr… |
|
|
Honing Siroop Omschrijving : Een heerlijke lekkernij voor bij de pannekoeken. Aantal personen : nvt Bereidingstijd : +/- 10 minuten Ingredienten : 250 gram suiker 500 mililiter honing 2 eetlepels geraspte citroenschil 2 kaneelstokjes 2 kruidnagels 1 vanillestokje 250 mililiter water De bereiding: Bren… |
|
|
Ierse Honig Whiskey Saus Omschrijving : Lekker bij van alles. Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 30 minuten Ingredienten : 1 1/2 theelepel plantaardige olie 1 ui heel fijn gesneden 1 teen knoflook heel fijn gesneden 65 mililiter honing 1 kop Ierse whiskey 1 theelepel worcestershiresaus 2 theelepels tomatenketc… |
|
|
Komkommer Knoflook Yoghurt Saus Omschrijving : Een fris-zure saus Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 10 minuten Ingredienten : 1 grote komkommer of 2 kleine 2 kopjes yoghurt(vol of mager naar keus) 2 teentjes knoflook in een vijzel met wat zout fijn gemalen 3 theelepels gedroogde munt verpulverd en door een zeefje gedru… |
|
|
Liptar Cheese Dip(kaas dip) Omschrijving : Een pittige roomkaas Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 10 minuten Ingredienten : 250 gram roomkaas 1 eetlepel zachte boter 5 druppels worcestershire saus 2 teentjes knoflook zeer fijn gehakt 3-4 eetlepels mayonaise 3 theelepels geraspte ui. De bereiding: Meng alle ingr… |
|
|
Mierikswortel Dressing Omschrijving : Pittige dressing voor koolsalades Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 10 min. Ingredienten : 65 mililiter mayonaise 2 eetlepels zure room 1 eetlepel appel azijn 1 theelepel mosterd 2 theelepels geraspte mierikswortel De bereiding: Klop alle ingredienten goed doorelkaar,Sc… |
|
|
Mierikswortelsaus Omschrijving : Een pittig sausje voor bijvoorbeeld rundvlees Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 10 minuten Ingredienten : 300 mililiter creme fraiche 225 g mierikswortel(vers is lekker maar uit een potje kan ook) 225 gram witte broodkruimels 25 gram suiker 2 theelepels mosterd 1 el azij… |
|
|
Mierikswortelsaus met Mosterd Omschrijving : Pittig Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 10 minuten Ingredienten : 110 mililiter milde azijn 2 eetlepels geraspte mierikswortel(potje van kuhne) 2 theelepels Engelse mosterd 2 theelepels suiker. De bereiding: Doe alle ingredienten in de kom , behalve de azijn. Roer alles… |
|
|
Mosterd Dille Saus Omschrijving : Een aparte koude saus Aantal personen : nvt Bereidingstijd : 5 minuten Ingredienten : 250 mililiter mayonaise 2 eetlepels Dyon mosterd 3 eetlepels vers gehakte dille De bereiding: Doe alle ingredienten in de kom van de keukenmachine en laat draaien tot er een smeuige saus is o… |
|
|
Pruimen/Vijgen Mosterd Omschrijving : Heel apart Aantal personen : Maakt 1.5 liter mosterd Bereidingstijd : +/- 1 uur Ingredienten : 400 gram gedroogde vijgen 400 gram ontpitte pruimen 300 mililiter rode wijn azijn 2 kaneel stokjes 125 mililiter grove mosterd potten met schroefdeksel De bereiding: Hak de pruime… |
|
|
Rabarber Chutney Omschrijving : Een fris-zuur bijgerecht Aantal Personen : nvt Bereidingstijd : 30 tot 60 minuten Ingredienten : 1 kilo rabarber 900 gram geleisuiker 600 mililiter (natuur)azijn 450 gram rozijnen 25 gram verse gember 25 gram zout 15 gram knoflook 15 gram cayenne peper 1 theelepel peperkor… |
Mailing Lijst
Voeg je toe aan onze mailinglist hieronder: