Haverkoekjes
Product Informatie
Omschrijving : Koekjes kunnen ook gezond zijn
Aantal personen : +/- 50 stuks
Bereidinfstijd : 25 minuten
Ingredienten :
315 gram margarine
125 gram bruine basterd suiker
125 gram suiker
1 ei licht geklopt
1 theelepel vanille essence
375 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel kaneel(eventueel)
750 gram snelkook havermout (HO)
185 gram rozijnen
125 gram walnoten
De bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.Roer de margarine en de suikers romig,voeg het ei en de vanille toe.Meng de bloem,bakpoeder,zout en kaneel,voeg het suiker mengsel toe en roer heel goed door.Voeg de havermout,rozijnen en walnoten toe,meng alles goed door elkaar.Bekleed een bakplaat met bakpapier,schep met een volle theelepel hoopjes deeg op de bakplaat.Bak de koekjes in 12-15 minuten knapperig en gaar.Laat enkele minuten afkoelen voor je ze op een rooster plaatst om geheel af te koelen.
Kinderen zijn hier gek op.